Main basse sur le riz est un livre de Jean-Pierre Boris (Ed. Fayard)
Le riz nourrit près de
la moitié de la population de la planète et sa production constitue la
principale source de revenus de millions de paysans pauvres. Cette céréale, qui
occupe 15 % des surfaces cultivables de la planète, a le pouvoir de garantir la
stabilité politique ou de renverser des gouvernements.
Au printemps 2008, Port au Prince crie famine. Au Caire, à Dakar, les
foules africaines envahissent les rues. A Manille, les bidonvilles sont au bord
de la révolte. Partout, c'est la même cause : les prix du riz ont explosé.
Pourquoi un tel vent de folie s’est-il abattu sur ce marché ?
Enquête au plus près des producteurs et des exportateurs de Thaïlande, des
négociants internationaux à Genève, des importateurs de Dakar, Bamako et
Manille, Main basse sur le riz démonte les mécanismes qui ont abouti à la crise
de 2008 : corruption au plus haut niveau, monopoles abusifs, spéculations qui
font payer au prix fort à l’Afrique le riz venu d’Asie.
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